延期交房涉及法律上的情势变更或不可抗力情形，根据《民法典》相关规定，合同基础条件发生无法预见的重大变化时，可能导致交房延期。这种情况需要双方共同应对，否则可能引发合同纠纷，带来经济和信誉上的损失。
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处理延期交房的方法包括与开发商协商、请求变更合同或解除合同等。具体的选择取决于延期的原因、影响程度等实际情况。如果是开发商的责任导致延期，购房者可以依法维权；如果是不可预见的原因，双方应共同协商解决方案。
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针对延期交房，可以采取以下措施：一、若开发商有合理原因并提供补救措施，可协商宽限交房时间；二、如开发商无法合理解释延期原因，可发律师函催告，要求其在一定期限内交房；三、若催告无效，可依据《民法典》相关规定提起诉讼，要求解除合同并追究违约责任。