未签合同寒假工也有权要求工资。依据《劳动法》，劳动者提供劳动就应获报酬，未签合同不影响工资权益。不及时处理可能导致劳动纠纷，损害劳动者合法权益。
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未签合同寒假工可要求工资。操作如下：1.与雇主沟通，明确工作天数和应得工资；2.若雇主拒绝支付，收集工作证据，如工时记录、聊天记录等；3.向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，提交证据，要求裁决支付工资。
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未签合同寒假工工资问题，常见处理方式是协商或申请劳动仲裁。建议先与雇主协商，若协商无果，可向当地劳动仲裁机构申请仲裁，以维护自身合法权益。