如遇到派出所不处理经济纠纷的情况，首先应当知道派出所具有处理此类案件的责任。对于轻微的经济纠纷，派出所可以进行调解。若是损失较大或调解无效，派出所应依法进行调查并作出相应处罚。如若派出所未履行其职责，您可以向上一级公安机关进行投诉，维护自身权益。
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在遇到派出所不处理经济纠纷的问题时，您可以选择向上级公安机关投诉，或者根据具体情况选择行政复议或行政诉讼的方式来解决问题。选择何种方式应根据实际情况和法律规定，以最大程度地维护您的合法权益。