解析：
关于盗窃他人蔬菜之行为是否足以构成盗窃罪，需依实际情形加以判断。若所盗窃之蔬菜价值相对微薄，则未必构成盗窃罪名，然而仍将面临治安管理方面的惩罚措施；反之，若所盗窃之蔬菜价值达到刑法所规定的盗窃罪立案起点，即可视为犯罪行为。通常而言，屡次进行盗窃、潜入民宅实施盗窃、在窃取过程中携带领有杀伤力武器以及扒窃等行为，无论其所盗窃物品价值大小如何，均可被认定为构成盗窃罪。举例说明，假设某位人士频繁地盗窃他人蔬菜，即便每次所盗窃之物价值并不高昂，亦可被判定为构成盗窃罪。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》第二百六十四条
【盗窃罪】盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
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得看你具体情况。就是说你要是只是偷偷摸摸地摘个菜，然后没偷到多少钱的话，可能就不算犯罪了，但是可能会被警察给教训一顿因为这就是所谓的“治安管理处罚”。但如果是偷多了，或者是进入别人家去偷，或者是带着武器去偷，或者是用手去掏人家口袋里的东西，那么不管你偷了多少钱，都是犯罪行为。比如说，有个人老是去偷菜，虽然每次偷的钱不多，但次数多了也是犯罪。
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要看你偷的菜到底值多少钱。要是价儿不大的话，大概率就不会被定为盗窃罪了，顶多就是给你来个治安管理处罚。但是要是偷的菜儿正好达到盗窃罪的立案标准了，那可就要坐牢。再说了，凡事就怕次数多像那种老想着偷菜的人，就算每次得手的东西不是特别值钱，可是次数一多，他还是照样能被认定犯了盗窃罪。还有几种特殊情况咱们得留意下，比如入室偷菜，带武器去偷菜，还有偷包包什么的，这些不管你偷到的东西值几个钱，都是算盗窃罪的。所以咱们平时做人做事可得小心翼翼，别做违法乱纪的事儿噢，否则可是会后悔莫及的。