电动自行车碰行人应立即停车处理。
依据《道路交通安全法》，发生事故应立即停车保护现场，抢救伤员并报警。不及时处理可能导致法律责任加重，甚至构成犯罪。
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碰行人需妥善处理。
具体操作：1. 立即停车，检查伤者情况，必要时进行急救；2. 保护现场，拍照留证，标明车辆位置；3. 迅速报警，等待交警到来处理；4. 如需移动车辆以抢救伤员，应标明原位置；5. 配合交警调查，承担相应责任；6. 涉及赔偿问题，可协商或诉讼解决。
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常见处理方式为协商、报警、诉讼。
应先尝试与对方协商，协商不成则立即报警处理。若涉及较大损失或争议，可考虑通过诉讼解决。